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佐賀県産ニラ

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☆佐賀県産ニラ
餃子のたねやレバニラ炒めなどでおなじみのニラ。夏のスタミナ食材としてもよく使われます。
ニラにはにんにくやねぎにも含まれる「アリシン」という香り成分が入っていて、味に深みも持たせてくれます。食欲を増進させる働きもあり、特に根元部分に多く含まれていて、細かくカットすると香りが増加するといわれています。

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